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豆角和肉这样做,又好吃又艺术,绝了

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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-6-6 16:08:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
    豆角酿肉,是一种菜品,首要材料是五花肉、豆角出产而成,做法容易特其余好吃。
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    豆角酿肉

    备料:五花肉末、豆角、葱姜末、盐、生抽、蚝油、鸡精、葱姜片、老抽
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    豆角
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    五花肉末
    第一步、五花肉末放到盆中,问鼎葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽往一个偏向搅拌均匀,搅拌上劲备用

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    退出葱姜
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    生抽
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    耗油
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    肉馅


    第二步、长豆角洗干净,锅中到场水、盐烧开,把豆角下入锅中煮两分钟,捞出冷水冲凉控水
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    煮豆角
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    捞出
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    控水
    第三步、拿出一根豆角,从此卷成一个圈
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    卷好
    第四步、把肉馅放到豆角眼里,悉数都做好备用
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    放肉
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    做好
    第五步、锅洗干净,问鼎油烧热,把做好的豆角肉放到锅中煎,煎至定型,再翻面煎两至面都变色盛出备用

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    翻面煎


    第六步、锅中放大量油,染指葱姜爆香,下入蚝油、生抽、老抽翻炒

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    葱姜
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    老抽


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    炒好


    第七步、再往锅虽介入两勺水烧开,加盐、鸡精调好味,下入煎好的豆角肉煮五分钟

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    下鸡精
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    第七步、煮好以后加入水淀粉勾芡就或许出锅了

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    水淀粉
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    做好出锅
    这道豆角酿肉与青椒酿肉做法差不多,滋味相差许多,吃起来照常很不错的。


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